La receta de buñuelos de manzana la pueden hacer con manzana o banana fresca. Para hacer estos buñuelos debemos tener lista la receta de la masa Orly con leche. Los damascos turcos, las ciruelas descarozadas, las pasas de uva sin semilla y cualquier fruta desecada que no contenga jugos es apta para hacer buñuelos en cualquier estación. La primavera es un buen momento para antes que aparezca la fruta jugosa de verano que merece comerse en su identidad, fresca y apetitosa. Como es una mezcla que no tiene azúcar, son mejores las manzanas deliciosas. Al retirarlas de la fritura, espolvorearlas con azúcar y/o canela.
Tips para enriquecer el sabor de los buñuelos de manzana
Las manzanas se pueden reemplazar por bananas en trozosLa mezcla acepta hacerse con 50 gramos de pasas de uva rubias, sin semillas, rehidratadas por hervor en Oporto.Se fríen por cucharadas.
